Lanches do Comando da Aeronáutica incluem bombons, trufas e outras guloseimas

Além do tradicional pão francês, os lanches oferecidos aos servidores do Gabinete do Comandante da Aeronáutica e demais autoridades recebidas em eventos são compostos por bolos, pães de queijo, tortas, salgados, docinhos e bombons finos. No fim de agosto, o órgão empenhou R$ 34,1 mil para a compra dos itens. O valor, no entanto, deve ser ainda maior. Em abril, após a realização de pregão eletrônico, a compra dos alimentos para o período de um ano foi fechada em R$ 233 mil. Se o valor for dividido entre os 365 dias do exercício, R$ 638,00 seriam gastos por dia para custear o “cafézinho” dos oficiais do Gabinete e os eventos institucionais promovidos pelo órgão. O pregão foi vencido pelas empresas Mam Ribeiro Comércio de Alimentos e Comércio J.A. de Mercadorias e Serviços. Durante 12 meses, as entidades vencedoras da licitação deverão fornecer ao gabinete 100 kg de bolo caseiro, dos tipos: cenoura com cobertura dechocolate, coco e mandioca com coco e milho verde. Para os que preferem os bolos mais confeitados, a compra prevê 200 kg de bolo com recheios e coberturas, conforme os tipos a seguir: Delícia Tropical (chantilly de maracujá com chocolate), Sonho (chantilly de chocolate com bombons) e Nevasca Vermelha (chantilly com morangos, calda de morango e merengada, com cobertura de mashmellow). Os bolos caseiros sairão por R$ 1 mil e os confeitados por R$ 4 mil. Entre as sobremesas também estão inclusos bombons finos de cereja, morango e uva, cobertos porchocolate branco ou ao leite; trufas de maracujá, limão, amêndoa, pistache, nozes e chocolate amargo e docinhos diversos, como beijinho de coco, bombinha de chocolate e de creme, brigadeiro, brigadeiro com chocopower, casadinho, cajuzinho, cocada na tacinha, camafeu de nozes, mini brigadeiro na colher, mini quindim, mini petit gateau e olho de sogra. Serão 10.000 guloseimas durante um ano, entre bombons e docinhos, ao custo de R$ 12,5 mil. Para os amantes dos pães, o edital prevê a aquisição de 13 tipos diferentes do produto. Haverá pães doces, com coberturas de creme, morango, baunilha e chocolate, pães de leite, de sal com gergelim, integral, tipo baguete e bisnaguinha, para hambúrguer, entre outros.  Os pães sairão por R$ 58,5 mil. Os servidores mineiros poderão se deliciar com pães de queijo. O gabinete comprará 500 kg de pães de queijo para coquetéis, com recheio adicional de queijo, ao custo de R$ 5 mil. A mesma quantia vai para a aquisição do salgado para lanche e outros R$ 5 mil custearam a aquisição do item do tipo tradicional. O edital calcula ainda a compra de 200 kg de croissant (R$ 3,2 mil), 500 unidades de massa folhada (R$ 6,5 mil), 300 kg de pastel (R$ 10,5 mil), 500 kg de petit four (R$ 12,5 mil), 100 kg de rocambole (R$ 1,5 mil), 1.000 unidades de sonho (R$ 590,00), entre outros salgados finos. De acordo com a Aeronáutica, o Gabinete do Comandante da Aeronáutica é uma Unidade Gestora Executora responsável por apoiar diuturnamente um efetivo de quase 500 militares e servidores civis, os quais compõem o Gabinete, o Centro de Comunicação Social, a Assessoria Parlamentar e a Consultoria Jurídica Adjunta. Ainda segundo a Força, para o planejamento do quantitativo por item foi analisado o número de pessoas atendidas diariamente e os eventos institucionais planejados para o ano, levando-se ainda em consideração uma margem de segurança, caso haja modificação da demanda planejada. Em nota encaminhada ao Contas Abertas, a Aeronáutica afirmou que o resultado final do pregão corresponde à expectativa de consumo no período de 12 meses, o que não se reveste em obrigatoriedade de aquisição de todos os itens nas suas quantidades totais, pois as mesmas só se realizam por demanda. Marina Dutra Do Contas Abertas FONTE: http://www.contasabertas.com.br/WebSite/Noticias/DetalheNoticias.aspx?Id=2010